Vid de arkeologiska undersökningarna på Södermalmstorg vid Slussen i Stockholm har Arkeologikonsult undersökt rester efter 1700-talsbebyggelsen som revs i samband med ombyggnationen av Slussen på 1930-talet. Byggnadslämningarna utgörs av Bryggareämbetets hus som bland annat inrymde den legendariska restaurang Pelikan. Utifrån historiska uppgifter vet vi att byggnader stod på platsen redan under tidigt 1700-tal men förstördes i samband med den brand som härjade inom Maria församling 1759. Redan åren därpå byggdes huset dock upp igen. Detta är den andra modellen som visar byggnaderna, och nu syns även källargolven. Källaren norr om det så kallade Pelikanhuset utgjorde ett ölkafé kallat Klotet. Golvet i Klotets källare är belagt med kullersten. En rest av trappen som ledde ner till källarna är också synlig. Bryggareämbetets hus har vid en renovering, troligen runt sekelskiftet 1900, belagts med ett stengolv av tuktad sten. Vid dörröppningarna mellan rummen är fortfarande rester av dörrfodret i trä bevarat. - Källargolv från 1700-talet vid Södermalmstorg - 3D model by Arkeologikonsult